Bersama ESPAS Indonesia, OK OCE Bentuk Pelatihan Pembuatan Tahu Bakso
Jakarta – OK OCE Indonesia dengan UMKM Binaan ESPAS Indonesia telah sukses menyelenggarakan Pelatihan Pembuatan Tahu Bakso yang berlangsung pada Kamis, (02/11/2023) di Kantor OK OCE Kemanusiaan, Tebet. Acara yang menginspirasi peserta untuk menjelajahi potensi bisnis kuliner yang kreatif ini dihadiri oleh berbagai kalangan yang kebanyakan di antaranya adalah ibu-ibu rumah tangga dan pemilik UMKM di bidang kuliner.
Para peserta pelatihan ini diajak dalam perjalanan praktis tentang cara membuat tahu bakso yang lezat. Ibu Eni Susilowati, salah satu anggota UMKM Binaan ESPAS Indonesia, bertindak sebagai pemateri utama dan memberikan panduan yang jelas dan terarah kepada para peserta.
Sesi pelatihan mencakup berbagai tahapan dalam pembuatan tahu bakso, mulai dari penggilingan daging, pencampuran bumbu, hingga proses memasak yang tepat. Para peserta tidak hanya mendapatkan pengetahuan tentang teknik memasak, tetapi juga memahami pentingnya kualitas bahan dan keuletan dalam menciptakan produk yang bermutu tinggi.
“Yang paling utama adalah kita harus melihat praktiknya agar nanti di rumah bisa (di-recook) sendiri,” ujar Dewi Herawati pada sambutannya sebagai ketua ESPAS Indonesia di awal acara.
Salah satu momen puncak acara adalah ketika para peserta dibagi menjadi dua kelompok untuk dapat mencoba sendiri membuat tahu bakso dengan bimbingan langsung dari pemateri. Mereka dengan antusias menggiling daging, mencampur bumbu, dan meracik adonan sesuai dengan petunjuk yang diberikan.
Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis dalam pembuatan tahu bakso, tetapi juga menginspirasi peserta untuk menjelajahi potensi bisnis kuliner yang kreatif. Penerapan ide bisnis frozen food juga menjadi sorotan dalam diskusi, menunjukkan bahwa tahu bakso bukan hanya camilan enak, tetapi juga peluang bisnis yang menjanjikan.
“Menurut saya, acara pelatihan seperti ini sangat menyenangkan karena bisa ketemu teman-teman dan banyak tertawa. Setelah mengikuti event ini, saya jadi tertarik untuk membuka usaha frozen food,” ungkap Embet Rahmah, salah satu peserta pelatihan.
